Nos bières

Nicolas Weigel, artisan brasseur indépendant, vous propose

– 4 bières permanentes,

– 5 bières de saison,

dont il perfectionne et stabilise les recettes au fur et à mesure.

Ses bières sont des bières de dégustation et de caractère, fabriquées de manière traditionnelle et naturelle, non filtrées et non pasteurisées.

les breuvages des anges
Bière Noire « Les breuvages des Anges ». Crédit photo Madi Photo

BIERES PERMANENTES

La Bière Blonde

La bière blonde est une Pale Ale légèrement houblonnée avec une note d’agrumes.

La Bière Blanche

La Blanche est une Witbier, avec une présence soutenue de houblon, et un arôme acidulé.

La Bière Ambrée

L’Ambrée est une Amber Ale, peu houblonnée, épicée , de couleur brune subtile, voire rousse.

La Bière Noire

La Noire est une Milk stout, très chargée en arômes de Chocolat, Cacao et Café, sa robe est de couleur sombre, sa  mousse brune faible et persistante.

BIERES DE SAISON

La Bière de Noël

La bière de Noël est une Amber Ale, peu houblonnée, avec une couleur brune subtile, voire rousse, et fortement épicée.

La Bière de Printemps

La bière de Printemps est une Pale Ale, subtilement houblonnée avec une note boisée.

La Bière d’Eté  

La bière d’Eté  est une Witbier IPA, fortement houblonnée, en dry hopping, houblonnage à froid, note de Menthe et aromatisée au jus de citron.

La Crique  

La Crique est une Pale Ale rafraichissante, légèrement houblonnée avec une note subtile de cerise.

La Bière d’Automne

La bière d’Automne est une Porter à l’amertume prononcée, des notes de Cacao et de Vanille, et une mousse brune faible et persistante.

CONDITIONNEMENT

  • Bouteilles en verre consignées de 33 cl
  • Bouteilles en verre consignées de 75 cl

Les fûts autonomes de 5 L ne sont plus disponibles.

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