Préparation de LA CRIQUE à la cerise !

Mise en œuvre de 7 kg de cerises type Burlat, *origine vallée du Rhône, pour la préparation de la bière « LA CRIQUE », qui sera disponible en juillet !

L’orthographe de ce nom est une évocation nostalgique de la belle saison et  des journées au bord de l’océan, avec un petit jeu de de mot sur l’appellation « commerciale »  de cette bière au goût de cerise. Mais attention, aucun processus de fabrication artificiel, ici, ce sont des vraies cerises bien de chez nous* qui viennent agrémenter cette bière…

La Crique est une Pale Ale rafraichissante, légèrement houblonnée avec une note subtile de cerise.

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